TDS là gì? Nước TDS bao nhiêu thì uống được — và giới hạn của con số này

TDS thực chất đang đo cái gì?

TDS (Total Dissolved Solids — tổng chất rắn hòa tan) là tổng lượng khoáng chất, muối và ion hòa tan trong nước, tính bằng mg/L hoặc ppm. Chiếc bút đo TDS nhỏ gọn mà nhiều nhà bán không cắm thẳng vào ly nước để "chứng minh" máy lọc tốt, thực chất chỉ ước lượng con số này thông qua độ dẫn điện của nước — nước càng nhiều ion hòa tan thì càng dẫn điện tốt, bút đo được và quy đổi ra TDS.

Theo tài liệu của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), TDS trong ngưỡng thông thường chủ yếu ảnh hưởng đến vị của nước chứ không phải là một chỉ số sức khỏe trực tiếp: dưới 300 mg/L được xem là rất ngon, 300–600 mg/L là tốt, 600–900 mg/L ở mức trung bình, 900–1.200 mg/L kém, còn trên 1.200 mg/L thì gần như không uống nổi.

Những điều mà bút TDS không hề nói cho bạn biết

Vấn đề lớn nhất là TDS thấp không đồng nghĩa với nước an toàn: vi khuẩn và virus không hề làm tăng chỉ số TDS, nên một nguồn nước nhiễm khuẩn hoàn toàn có thể cho ra kết quả đo TDS rất đẹp. Bút đo cũng không phân biệt được khoáng chất tốt và chất độc hại — 200 mg/L canxi-magie có lợi cho sức khỏe và 200 mg/L có lẫn kim loại nặng đều hiển thị ra cùng một con số như nhau trên màn hình bút đo. Thậm chí TDS cao chưa chắc đã xấu, vì nước khoáng thiên nhiên vốn có TDS cao do giàu khoáng chất tự nhiên.

Vì những lý do đó, đừng bao giờ dùng bút TDS làm thước đo duy nhất để đánh giá nước có an toàn hay không. Muốn biết chắc nguồn nước nhà mình có đạt chuẩn không, cần nhìn vào các chỉ số vi sinh (Coliform, E.coli), kim loại nặng, clo dư... theo đúng quy chuẩn nước sinh hoạt QCVN 01-1:2018/BYT của Bộ Y tế.

Lọc nước mà vẫn giữ được khoáng chất tự nhiên

Một số công nghệ lọc như RO loại bỏ gần như mọi chất hòa tan trong nước, khiến TDS sau lọc gần về 0 — sạch nhưng cũng mất luôn khoáng chất có lợi. Ngược lại, công nghệ màng sợi rỗng (hollow fiber) của Mitsubishi Cleansui lọc vi khuẩn và tạp chất đến kích thước 0,01 micron nhưng vẫn giữ lại các khoáng chất tự nhiên như Na⁺, K⁺, Ca²⁺, Mg²⁺ — nước sau lọc vẫn có vị ngon tự nhiên và TDS ở mức phù hợp với nguồn nước ban đầu. Xem chi tiết hơn trong bài viết riêng về công nghệ màng sợi rỗng bên dưới.